吃素

　　歲末年終，該和老家的兄弟們討論年菜了。討論來討論去，不知怎的開始思考吃的健不健康來了。反思一下自己的飲食內容，發現只要是外食，一定是不均衡，通常是油多、肉多、調味料多。自覺這樣很不好，但要怎麼增加蔬果的食用量呢？我想吃素應該是個不錯的方法，只是外面的素食，常常是油更多，或者是再製品多！尋尋覓覓，終於找到一家理想中的素食店！

　　這家店的特色是水煮加原味，所以不習慣清淡口味者，到此用餐是很難下嚥的，對我來說，這正是我所喜歡的。只是離家雖近，卻是周休二日，上班日的午餐，沒法享用。（辦公室到這裡坐捷運家公車將近一個半小時！）

　　偏偏中午才是外食的主力！

　　那就只好到公司附近找找。沒找到，公司附近吃得還真是少。某日，長官終於挺身出來救我了。她說公司內有一群人都吃素，是用訂的，要不要試試看？可以只訂一次試吃，不滿意隨時可以退出（講的好像是多層次傳銷），於是就試吃了一次。基本上，還算可以，油的量還在可接受範圍，再製品也不多（只有豆干類），所以就繼續訂下去。

　　對於愛吃肉的我來說，一天一餐素食，其實還不錯。換換口味，調整各種食物的比例，自己覺得是蠻好的，不過，吃素會讓我感到不快的，首先是再製品多，其次是他人對素食者的不夠尊重。

　　我真的不懂，既然想吃素，為何還要吃啥素雞、素鴨和素肉？如果是因為宗教原因而吃素，那這些不是更不該吃嗎？因為宗教上的原因，主要的內容就是不殺生。所謂的不殺生，應該不只是不動手殺，還要從心裡頭去除殺意啊！既然念念不忘吃肉，那就不要虛偽的吃啥素肉！而且這一類經過加工的再製品，安全嗎？裡面不知道有多少化工原料啊！所以，只要是提供再製品的素食店，我一律是不光顧的。

　　其次，很多人看到別人吃素，就會說：「哦？覺得自己罪孽深重嗎？」或者是「哇！終於想通，要開始修行了嗎？」其實這哪有關係？大家都知道植物也是有生命的，吃素為何就不是殺生呢？難道動物與植物的生命，有等級區分？再說，想吃啥是個人自由，大家固然可以去推論他人吃素的原因，但隨意下定論並宣之於口，我覺得是很不禮貌的侵犯！

　　其他還有啥吃素救地球之類的大帽子，這些我都很討厭。吃素到底能不能救地球，還是一件無法證實的事（說不定真象是吃素消滅地球），大肆推動可能是件危險的事。就像殺蟲劑和農藥，我小時候所看到的宣傳都說這可以消滅疾病，促進國民健康，提高農業產量，結果呢？破壞環境，生態失衡，癌症增加。誰是誰非還很難說，不必講的好像是理所當然，眾人皆醉我獨醒。想吃就吃吧！不必找個偉大的理由。

　　附帶一提，讓我不爽的還有什麼每周一天素食日。如果只是自願的，我認為這是個人自由，無可置喙。但是強迫他人接受，這就是剝奪嗜肉者的人權。這種事應該是只能推廣，不能強迫吧？但是我知道有不少學校會以生命教育為由，強迫全校吃素一天，為此我還去小犬的學校抗議，要求先評估學生的身體狀況並調查學生的飲食意願，不得只提供素食，否則老子我就要去告。所幸，現在的公立學校和公務員都很怕被告，這事並未進入司法程序就解決了。

　　反正，不管什麼理由，放在自己心裡，可以宣傳推廣，不要強迫！不只是吃素這件事，其他的事也該這樣。